今年广州烘焙展设有4大主题展馆，涵盖月饼馅料及包装、烘焙原料及包装、烘焙机械设备、烘焙轻餐及设备配套和咖啡茶饮。不少熟悉的大牌也有参展，给我们展示了今年的烘焙大趋势，例如预制烘焙、健康烘焙以及新中式烘焙，还有即将到来的月饼季是每年广州烘焙展的重头戏，我们也在现场看到不少有趣的亮点、被种草了不少好物，跟着我们的图文云逛展吧！

　　对于大品牌来说，传统口味的月饼依然是主打。但我们看到莲蓉、冬蓉这些传统月饼馅料加入了不少新的元素，例如陈皮莲蓉、水果味的冬蓉（冬翅），为传统月饼加入新意。

　　新中式月饼造型越来越精致，口味上越来越新颖如酒心、茶香、意式香肠等等，对于喜欢尝新的年轻人应该颇具吸引力。

　　流心系列依然是月饼的主流产品，而且在流心的质感上不断改良，有流动性更强的，也有做成“拔丝”效果的，非常有趣。

　　CIFF上海/天津家博会 中国家博会（上海） 2024年9月11-14日 中国家博会（天津） 2025年5月16-19日

　　第十三届中国火锅料节将于2025年5月20日-22日在厦门国际会展中心盛大举行。此次盛会不仅是一场关于味蕾探索的奇妙之旅，更是火锅食材行业交流与合作的璀璨舞台，必将吸引来自全国各地的参展商、专业采购商、餐饮从业者及美食爱好者共同参与。

　　作为国内火锅料行业的顶级盛事，中国火锅料节始终吸引着业界人士的广泛关注。每一届展会都会吸引来自全国各地的火锅料生产商、供应商、经销商以及相关产业链企业参展，共同分享最新的火锅料产品和技术，并就行业发展趋势进行交流。预计本届展会规模将空前盛大，参展企业数量有望再创新高，展品种类将更加多样化。展品范围从传统的火锅食材及涮品，到冷冻调理食品、烧烤食材、预制食材、调味品，以及餐厨设备和冷链配送技术等，应有尽有。这些展品不仅满足了餐饮从业者对于传统火锅食材的需求，更为他们提供了更多创新、便捷的食材选择，助力他们在激烈的市场竞争中脱颖而出。

　　展会现场品牌云集，安井、升隆、大庄园、佳士博、永圆、金荣泰、祖名、兴威、源香、厨留香、澎澎、丸滋、金奕兴、六记雄、万壮、铭记等数百家企业参展，覆盖火锅食材、底料蘸料、调味品、水产、预制菜、调理肉制品、肠类、速冻果蔬、饮品，以及相关原料辅料及生产设备、制冷设备、包装材料等全产业链。火锅食材之都——四川广汉多家企业也组团参展。