醪糟（通常指米酒）的严重副作用主要包括以下几个方面：

1. 酒精中毒：醪糟中含有一定量的酒精，如果过量饮用，可能会导致酒精中毒，出现头痛、眩晕、言语不清等症状。

2. 胃肠道不适：醪糟中的酒精和发酵产物可能刺激胃肠道，导致恶心、呕吐、腹泻等不适。

3. 过敏反应：部分人群可能对醪糟中的某些成分敏感，食用后可能出现皮肤红疹、呼吸困难等过敏症状。

4. 消化不良：醪糟中含有大量的有机酸和乳酸菌，摄入过多可能导致肠胃不适、腹泻、腹痛等消化不良症状。

5. 加重肝脏负担：长期大量饮用醪糟会加重肝脏负担，对肝脏功能造成损害，可能导致酒精性肝病。

6. 血糖波动：醪糟中含有一定的糖分，过量食用可能会导致血糖波动，不利于糖尿病患者的血糖控制。

7. 食物中毒：醪糟中含有酒精成分，如果同时与某些药物（如头孢类药物）同食，可能会诱发双硫仑样反应，导致出现嗜睡、呕吐等情况。

需要注意的是，对于酒精过敏的人群、孕妇、哺乳期妇女以及患有肝脏疾病、胃肠道疾病的人，应谨慎食用醪糟，以免引发不适或加重病情你有没有发现，有时候吃点醪糟，那感觉简直就像是在享受一场味蕾的盛宴呢！糯米香醇，甜中带点酒香，简直是美味至极。但是，你知道吗？这看似美味的醪糟，其实也有它不那么美好的另一面哦！今天，就让我来给你揭秘醪糟那些你可能不知道的严重副作用吧！

过敏反应，小心皮肤痒痒

醪糟是由糯米发酵而成的，虽然它富含营养，有助于消化和促进血液循环，但你知道吗？有些人对醪糟中的某些成分可能会产生过敏反应。轻则皮肤瘙痒，出现皮疹，重则可能会出现窒息、过敏性休克等严重症状。所以，如果你是过敏体质，吃醪糟之前可得三思而后行哦！

血糖升高，糖尿病患者要小心

醪糟中含有一定量的糖分，如果你是糖尿病患者，过量食用醪糟可能会导致血糖升高，不利于血糖的控制。所以，糖尿病患者要特别注意，适量食用，以免影响病情。

胃肠道不适，小心肚子痛

醪糟中含有大量淀粉，过量食用可能会加重胃肠道黏膜的消化负担，容易刺激出现腹胀、腹痛等胃肠道不适。所以，吃醪糟也要适量，以免给肠胃带来负担。

醉酒症状，小心头晕脑胀

醪糟中含有一定量的酒精成分，过量食用可能会导致酒精在体内蓄积，促使机体出现头晕、头痛等醉酒症状。所以，吃醪糟也要适量，以免影响身体健康。

食物中毒，小心药物反应

醪糟中含有酒精成分，若同时与头孢类药物同服，可能会诱发双硫仑样反应，导致出现嗜睡、血压下降，甚至休克等情况。所以，吃醪糟时要注意药物禁忌，以免发生意外。

孕妇、小孩、老人要谨慎

孕妇、小孩、老人等特殊人群，由于身体抵抗力较弱，过量食用醪糟可能会对健康造成影响。所以，这些人群在食用醪糟时要特别谨慎，最好在医生的建议下进行。

适量食用，享受美味无负担

醪糟虽然美味，但也要适量食用。一般来说，成年人每日食用量以50到100克为宜，不建议超过200克。14岁以上儿童可以少量食用，而12岁以下的儿童则不宜食用。此外，糖尿病患者、胃病患者、酒精过敏者等特殊人群，应避免食用醪糟。

醪糟虽然美味，但也要注意适量食用，以免对身体造成不良影响。让我们一起，健康地享受这美味的醪糟吧！